Epicúrea – Página 4 – La Caja de los Hilos

Epicúrea

Carme Ruscalleda.Apilando estrellas

noviembre 20, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Me encanta esta mujer. Me cabreo muchas veces cuando se mencionan con admiración nombres de cocineros, todos tíos y su nombre se silencia. Asi que […]

Diario, Epicúrea

Santiago de Compostela.Repetirás

noviembre 16, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Para venir a Santiago de Compostela ,una de las ciudades mas bonitas del mundo, no hacen falta muchos motivos. Pero por si acaso necesitas algo […]

Epicúrea

De Chupipás y budin de pan

octubre 17, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Desde niña,uno de mis postres favoritos era el Budin de pan,o pudin,segun que países. Al morir mi padre,murieron las épocas de abundancia,y aunque suene el […]

Epicúrea

Gastón Acurio- Nueva cocina andina

octubre 12, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Soy de las que el desayuno del sábado implica leer El Babelia en primer lugar, para enterarme de novedades literarias y luego El Viajero,para soñar […]

Epicúrea

Funghi Porcini

septiembre 26, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Uno de los descubrimientos culinarios de este viaje a La Toscana,han sido estas maravillosas setas.En España se les conoce como Boletus edulis. Mi amiga Elisa […]

Epicúrea, Mis viajes

La cocina del perú: otra maravilla

julio 30, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Aguadito de pato con una escultura de plátano frito (dificil de fotografiar) Aunque para ser sincera, la palabra cocina debería estar en plural ya que […]

Diario, Epicúrea

III Xantanza. Un prólogo

julio 8, 2007diciembre 22, 2019 by magago

El fenómeno blog emerge para Francis Pisano después de la crisis del periodismo y de los medios. Los medios sólo combatían esta crisis a través […]

Epicúrea

Empanada Daveiga de zamburiñas

junio 18, 2007diciembre 22, 2019 by magago

La nostalgia es un bicho raro que te ataca por los sitios mas extraños.Máxime si llueve y una recuerda la galleta Marina de Pesce con […]

Epicúrea

Bulgur con alubias y pimientos

junio 11, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Sao Mai me trajo de Siria un atractivo paquete de bulgur que deseaba preparar de manera especial,la oportunidad fue un lluvioso domingo de hace unos […]

Diario, Epicúrea

Mustallar o como matar el cansancio, cansándose

junio 3, 2007diciembre 22, 2019 by magago

Mostallar.Serra Dos Ancares Vamos a ver, éste fue el primer fin de semana en todos estos meses, libre de pensamientos organizativos sobre miles de actividades […]