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Puente de los suspiros

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En Barranco, Lima,se encuentra este puente que atraviesa un hermoso y bullanguero barrio «hippie» al decir de los taxistas. La gracia es que te advierten:-es un barrio bohemio!,lo que me lanza mas a sus callecitas doradas y a cumplir con el requisito de cruzar el puente sin respirar. Dice la leyenda que quien asi lo hace cumplira el deseo que haya pedido.
Este puente ademas se ha hecho famoso por Chabuca Granda,la popular cantante le escribio:

«Déjame que te cuente limeño, déjame que te diga la gloria, del ensueño que evoca la memoria del viejo puente, del río y la alameda.

Déjame que te cuente limeño, ahora que aún perfuma el recuerdo, ahora que aún se mece en un sueño el viejo puente, del río y la alameda.

Jazmines en el pelo y rosas en la cara, airosa caminaba la flor de la canela, derramaba lisura y a su paso dejaba aromas de mixtura que en el pecho llevaba.

Del puente a la alameda, menudo pie la lleva por la vereda que se estremece al ritmo de su cadera, recogía la risa de la brisa del río y al viento la lanzaba del puente a la alameda.

Déjame que te cuente limeña, Ay!, deja que te diga morena mi pensamiento, a ver si a así despiertas del sueño, del sueño que entretiene, morena, tu sentimiento, aspira de la lisura que da la flor de la canela, adornada con jazmines matizando su hermosura, alfombra de nuevo el puente, que engalana la alameda, que el río acompase su paso por la vereda.

Y recuerda que ….»
Tarareando bajito me fui hasta el final del paseo a saludar al Pacifico.

Desde Miraflores

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Bueno,estoy en Lima.Luego de un eterno vuelo de 12 horas y de una carrera alocada por las calles y distritos de la capital,estoy en un bello hotel colonial del barrio histórico.
El Pacífico de un lado y edificios de pocas plantas por el otro.
Al llegar había 19º,es invierno,asi que yo venía preparada,pues señor…hace mas calor que en Santiago de Compostela que es verano!!!

Luego de atravesar Los Andes,que para mi desilución por este lado no estan nevados,apareció Lima,la primera impresión descorazona,miles de cuadritos perfectos de casas de ladrillo a la vista (no por estilo sino por falta de reboque y pintura). El clásico cinturón de pobreza obrera que caracteriza a las grandes ciudades de América Latina. La decena de «guiris» nórdicos que me rodean lo encuentran tan «autóctono» que me dan ganas de gritar que ya quisieramos nosotros ser menos autóctonos.Todos vienen con mochilas de km y cámaras de miles de dólares dispuestos a empaparse de indigenidad. Peruanos a ver sus familias,los menos.Esta muy caro el pasaje te dicen. Perú es para turistas.

Atravesar las calles entre los minibuses (combys) es de vértigo.Nadie respeta el carril,ni las señales,se avanza por «huevos y claxón»,hay que ponerse en el medio de la calle y cortar el tránsito que viene y pasar,yo cerraba los ojos cada vez.
Arturo,mi chofer,me dice que hoy esta tranquilo. Las combys paran donde tu quieres (su casa,pues alli vamos,aqui mismito,pues aqui) Me encantan las mototaxis,prometo tomar un valium y coger una.
Los neones de los casinos son un simil de Las Vegas. Pizza Hurt,Bbva, Burguer King,se mezclan con pesados luminosos que anuncian cebiche y chifas (comida china-parece-) venta de ropas y música en vivo. Los peatones se juegan la vida en pasos inexistentes. Luego la altura de las casa cambia y uno tiene la sensación de estar en otro país,orden,casi no hay microbuses,coches nuevos y grandes. Los hoteles se ven bonitos y piensas queseaestequeseaeste.
Arturo me cuenta de como va el pais,»mejorcito» entre lo malo.Tenemos al Alan de nuevo,pero es que al otro no se lo podía votar,si hasta dijo que iba a fusilar gente,mas vale malo conocido que bueno por conocer. Pero el problema aqui somos nosotros mismos,el norte tiene comida en abundancia,buen clima,no trabajan casi,todo les esta dado,todos comerciantes y por alli alguno que estudia.El sur,tiene que pelearle a la tierra algo que llevar a la boca y son mas luchadores,son la base del poder jurídico de este pais. Alli se estudia.En Arequipa tienen orgullo de ser,emigran,buscan.En el mundo adelante no dicen soy peruano,soy arequipeño.Y ahi esta nuestro problema. No nos unimos.Hace cuarenta años nos quisieron poner los ingleses el metro,pedían 30 años de usufructo y era nuestro para siempre,ay no,como! dijimos y se fueron a Chile,que ya lo ha pagado y lo disfruta,aqui ni el trazado tenemos.
Aqui se precisa una Bacheler.Sabe el chiste (no- contesté-) Dios dio a cada pais de América un don (comenzó a enumerar y su conocimiento geográfico era de envidia) en cambio a Perú le dio montañas,ruinas,diamantes,cobre,plata y oro que nunca se acaba,selva,frutas,el 40% de las especies exóticas del mundo…
Ay dios dijo un angel,porque le das tanto a esta gente? a lo que dios contestó,porque no sabes que gente voy a poner ahí».
Entre risas,nos damos la mano.No ha de ser para tanto me digo,frente a la educación y perfectísimo castellano del personal del hotel.
Al llevarme la cena,el camarero me ubica y me da un paseo mental por la zona y su historia.
Me duermo esperando ver todo solo para seguir contando.

Aveiro

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Los Barcos Moliceiros son un tipo de embarcación destinada a la cosecha y transporte de algas en la Ria de Aveiro.Popularmente esta actividad se conoce como “ apanha do moliço”. Las embarcaciones también se usaron para transportar todo tipo de mercaderias y hoy en día obviamente se dedican a pasear turistas por los canales de la llamada Venecia de Portugal.
Tienen unas líneas preciosas y son pintadas en una aleta delantera con verdaderas crónicas de vida y pensamientos filosóficos, amén de algun guiño hacia batallas históricas,futbolísticas y de las otras,en las que España salio mal parado
Pero Aveiro se ha quedado en mi paladar con sus riquisimos “ovos moles”.
Una delicia de huevo y masa de espuma que te lleva a los cielos

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Biblioteca de Mafra

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Este impresionante palacio y monasterio barroco, que Saramago describe minuciosamente a través de un personaje de “Memorial del Convento”, fue construido por orden de Joao V,uno de los reyes mas extravagantes de Portugal, quien prometió fundar un monasterio si le nacía un heredero (aunque las malas lenguas dicen que para redimirse de su conocida lujuria).En 1717 llegaban ríos de oro desde Brasil, así que lo que inicialmente sería para unos pocos frailes,terminó empleando 52000 hombres para construir una basílica similar a la del Vaticano, un palacio de mas de 600 salas,29 patios, un convento, un carillón con 92 campanas y una octava maravilla en el mundo, la Biblioteca.
44.000 volúmenes forrados en piel y oro, cubren los estantes de madera noble y mármol. Es la biblioteca más grande de Europa de una sola planta, pero más allá de quedar maravillada por tanta belleza de libros del siglo XV en adelante en latín, ingles, francés, portugues, etc, me quedé fascinada con el ingenioso sistema de conservación.
Porque claro, lo primero que uno piensa es en como hacer que semejantes joyas de las letras perduren, no piensen en cosas extravagantes ni de alta tecnología.
Una de las paredes, tiene varias ventanas que iluminan el ambiente, pero para lograr que la pared opuesta también reciba luz, dicho muro tiene unas falsas ventanas (frente a frente) revestidas de espejos que concentran el calor hacia el suelo (las ventanas están por la parte superior) manteniendo todo el año una temperatura media adecuada.Pero lo mas increíble es que para evitar los temidos ataques de las polillas y moscas del papel, la biblioteca esta llena de murciélagos. Si, mur-cié-la-gos de unos tres cm, que durante el día no se ven, pero que a la noche salen a devorar todos los bichitos.Ademas son limpios, ya que las cacas solo las hacen en las ventanas (verdaderas) que dan al exterior.
Parece mentira que esta biblioteca magnífica, se preserve de manera tan económica, ecológica y originalísima

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Semana Santa en Portugal o como estresar el estómago y las neuronas en cinco días

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Palacio de Buçaco

Siempre he creído que si el día del Tratado de Tordesillas a alguien le hubiera temblado la regla o fallado el ojo y la línea que partió el mundo se hubiera movido un centimero, otra sería mi historia.
Tal vez habría nacido en Uruguay si, pero mi lengua no sería castiza, sino lusa y mi abuelo con sus colunas, carozos, mulher, feijoadas y farinhas, no hubiera sido un malhablado sino un portugués mas.
Así que cuando decidimos que otro año (y van cuatro) bajaríamos en Semana Santa a Portugal, no me importó, al contrario, me ilusioné mucho con la guía recién comprada. El norte del país y Lisboa ya están vistos así que buscamos asesoramiento profesional para descubrir sitios nuevos y buenos, amen de una lista de restaurantes y vinos.
A lo largo de los días trataré de contar este viaje precioso, que se puede resumir en (respiro hondo) entrar a Portugal, luego de sortear la autopista de pago dirección Guimaraes,primera parada en Citania de Sanfins ,luego Citania de Briteiros,comida en Sao Giao,buscar Mogofores,conductores portugueses!,desvío de Anadia,Quinta San Lourenço,un trozo del paraíso entre vides en la tierra, cena en Casa Batista, despertar con los petardos de jueves santo, paseo por Aveiro,moliceiros de colores, ovos Molem, queijadas,bolos de arroz, carretera a Bussaço,conductores portugueses, bosque de duendes, villas palaciegas,glisinas en flor, comedor de ensueño, balcones de cuentos, comida de antología,Luso bajo lluvia,km de carretera de cochinillos ensartados hasta Mealhada,Pedro dos Leitoes con vino espumante, conductores portugueses,Alcobaça y los amores de Pedro I e Inés de Castro,Batalha y sus pórticos Manuelinos, la Batalla de Aljubarrota,peregrinos a Fátima, parada en Anças donde aun hay gente con pasión por su trabajo, conductores portugueses, casa D`Óbidos con una marquesa piel papel de arroz, procesiones romanas, ensalada digestiva, carteles de ginja barata degustada por guiris,Maffra y su biblioteca de ensueño,Ericeira,pescado con olor a leña, mar tan azul que pinta los muros,Peniche colgada de acantilados, pescadores en el abismo, en alguno de estos días estuvo Conímbriga y sus mosaicos romanos en villas inmensas, pero no puedo recordar cuando, glicinas en flor, portugueses locos al volante, regreso a casa Allo y aceite es un punto y seguido.

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Peniche

V semana del pincho de Alava

Una de las cosas buenas (de tantas) que tiene mi trabajo es poder disfrutar-descubrir la gastronomía de los diferentes sitios por donde llevo mis historias.
Cada comida es también un cuento que habla de días pasados,de leyendas,de tradiciones,de poesía.
Ir por Vitoria y no ir de pinchos es un pecado mortal y si a eso se le suma que la nieve cubría todo,la única opción era calentarse en una barra de bar, y si ademas se celebraba la V semana del pincho alavés,poco se precisaba para que nuestros pasos,siguieran el mapa de la ciudad donde estaban perfectamente numerados los 56 establecimientos gastronómicos que participaban.
Entre los pinchos figuraban maravillas como un Bacalao con sferificación de pil-pil,xantará de ajos y contraste de frio caliente del Bar La Viña.
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