Destino exótico para el verano

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A partir de hoy y a lo largo de julio me transformaré (sin cobrar un duro) en la agencia de viajes representante de Uruguay.
Hace tiempo que varios amigos me piden informacion sobre mi pais natal,información que brindo encantada. Es mas, mi amiga Chus,dice (luego de haber ido) que cuando se jubile, se va a vivir alli.
Como ya no tengo abuela, les dire que es un pais encantador,con paisajes pintados con pinceladas lentas,clima suave,buena comida,mejor literatura e inigualable gente.
Su ubicación geográfica le da un verano de rara vez mas de 35º y un invierno que no suele bajar del cero. Sin nieve, ya que solo hay un monte que sobrepasa los 570 metros y unas serranías (cuchillas) muy suaves que ondulan la llanura verde que es Uruguay.
Si van ahora, encontraran un pais que renace a la ilusión, luego de décadas de crisis y dictaduras.Es invierno,en plenas vacaciones escolares.
Encontraran un pais culto, muy lector, capaz de recorrer el domingo a la mañana ferias (mercadillos) durante horas, con el mate bajo el brazo,para encontrar libros usados.
Sus habitantes, para los politicos, somos un poco folloneros (kilomberos) ya que le ponemos pegas a todo y por nada nos reunimos, juntamos firmas y hacemos un plesbicito. En la carnicería, en el bar o en la peluquería se llevan a cabo los mejores debates. La dialéctica de la resolución campea por las esquinas. Hoy a 9000 km extraño esa implicación con cada tema.

Bueno pero para que esto sea ordenado (minimamente) Trataré de comenzar con una breve reseña histórica,para que entendais nuestra «garra charrua». Y en capítulos posteriores, que estaran en el apartado «Uruguay» ,aparecerán, libros, música, costumbres, cocina,vinos,monumentos,atractivos turísticos,guia de hoteles, vuelos y demas.

El Uruguay anterior a su descubrimiento por los españoles en 1516, estaba poblado por unos pocos millares de indígenas a los que el conquistador europeo llamó charrúas, minuanes, bohanes, guenoas, yaros, chanaes y guaraníes; pueblos que también se extendían por los vecinos Argentina y Brasil.

La macro etnia charrúa, mayoritaria, tenía el nivel cultural de los cazadores superiores; los chanaes practicaban también una agricultura incipiente; los enclaves guaraníes conocían formas algo más avanzadas de la agricultura. Pero todos ellos eran fundamentalmente cazadores, canoeros y pescadores. Algunos escasos restos arqueológicos testimonian la práctica de cerámica decorada así como el tallado de la piedra.(Aunque en la ultima década la aparición de tumbas colectivas en Tacuarembó y de petroglifos por toda la Cuchilla de Haedo ha echado algo de luz sobre sus costumbres)

La llegada de los europeos y del ganado vacuno y caballar que estos abandonaron a comienzos del siglo XVII en territorio uruguayo, modificaron el hábitat, la demografía y las costumbres de esos indígenas. Convertidos en diestros jinetes cazadores de vacas, terminaron diezmados por la viruela y la persecución del hombre blanco por cuanto su cultura los torno hostiles a las formas de trabajo que trajo el conquistador español.

La tradición historiográfica afirma ser el año 1831 aquel en que desaparecieron los charrúas como entidad demográfica de cierto peso, cuando fueron aniquilados por las tropas del primer gobierno republicano del Uruguay independiente, esa destrucción no impidió que la sangre indígena penetrara en capas de cierta importancia de la población campesina del país, en particular guaraní proveniente del territorio que ocuparon las Misiones Jesuíticas. De cualquier modo, el llamado «exterminio de los indígenas en Salsipuedes» (1831) fundó el mito del Uruguay europeo y blanco que las clases dirigentes del país siempre alimentaron, tanto más cuanto la inmigración transcontinental fue, en efecto, la bases del crecimiento demográfico uruguayo.

La Banda Oriental, designación que los españoles dieron al territorio uruguayo, fue una región de colonización tardía, contemporánea sobre todo de la España de los Borbones en el siglo XVIII. Se pobló por tres motivos fundamentales: la calidad de su pradera natural combinada con la multiplicación del ganado abandonado por los españoles en sus llanuras; las ventajas de Montevideo como único puerto natural del Río de la Plata; y la condición de territorio fronterizo en permanente disputa entre las coronas de España y Portugal.

Las ciudades y villas tuvieron a menudo su origen en la lucha hispano-portuguesa, por ejemplo el primer establecimiento europeo importante, la Colonia del Sacramento portuguesa en 1680, o el Montevideo español fundado entre 1724 y 1750. El carácter de frontera móvil del territorio influyó también en su economía – facilitando el contrabando y la burla del monopolio comercial español – y en la sociedad, ambientando en sus pobladores la actividad ecuestre y el oficio de las armas.

La pradera natural y el ganado vacuno y caballar sin dueño ganaron la estancia – predio dedicado a la ganadería y productor de vacunos – y el estanciero (hacendado), la figura dominante del medio rural.

Hacia 1700-1800 aparecieron los saladeros que convertían a parte de la carne vacuna de esas estancias en tasajo. Este era carne salada, dura y magra, por lo que la consumían al comienzo sólo los esclavos de Cuba y Brasil. Los saladeros eran una mezcla de estancia e industria asentada en Montevideo. Aunque en 1832 incorporaron la máquina de vapor para producir grasas, la elaboración del tasajo sólo requería la habilidad manual del gaucho enlazador del ganado casi salvaje y la diestra artesania de los peones – hasta 1830 casi todos esclavos negros – cortadores de carne en finas lonjas que luego se salaban y apilaban durante dos o tres días. Luego se practicaba el secado de la carne salada tendiéndola al sol. Esta industria eran en suma una manufactura.

Por el puerto de Montevideo se comerciaba legalmente con España y Buenos Aires (desde 1779), e ilegalmente con el Brasil portugués y las naves europeas que arribaban «forzosamente» a sus playas. Esa actividad generó una renta suficiente para mantener tanto a la burocracia española que gobernaba la Banda Oriental, como a los ricos comerciantes que integraban el cuerpo municipal llamado Cabildo, única e imperfecta escuela de gobierno propio a la que «criollos» tenían acceso. La Banda Oriental formaba parte del Virreinato de Buenos Aires desde su creación en 1776 y una importante zona adyacente lo integraba como Gobernación.

La población – 30.000 habitantes hacia 1800, una tercera parte en Montevideo – estaba dividida tal vez con más claridad en regiones y en razas que en clases.

Montevideo era sede del poder español y de la sociedad jerarquizada en razas y clases. Comerciantes, prestamistas, estancieros ausentistas y altos funcionarios, formaban una clase alta que todavía olía a los orígenes humildes de sus antepasados canarios, vascos y catalanes. Pequeños tenderos, pulperos, militares y funcionarios de baja graduación, y artesanos, integraban un esbozo de clase media. Debajo de todos, el tercio de la población era negra y esclava.

El Interior, el medio rural, era el mundo donde todas las distinciones sociales, que existían tendían a desdibujarse o a amalgamarse con otros rasgos de la economía y de la cultura hasta hacerse muy singulares. Los estancieros latifundistas habían expulsado a anteriores ganaderos más pobres y menos influyentes ante las autoridades españolas. La mayoría de los grandes estancieros no poseían su tierra con títulos de propiedad perfectos.

Muchos sólo habían iniciado el trámite para adquirirla en Buenos Aires y lo habían abandonado, cansados por las demoras de la burocracia borbónica, así como disgustados por su costo que siempre superaba al precio de la tierra. Otros habían pagado tierras a la corona española dentro de determinados límites. Esas estancias, una vez medidas, resultaban tener una superficie mucho mayor que la abonada. Todos estos hechos tornaron a los estancieros dependientes de las resoluciones del Estado español primero y republicano después.

En ese Interior abundaba la población errante, a veces mestiza. La vida era fácil y el alimento casi único y esencial, la carne era gratuito. Este hecho se explica porque la producción era infinitamente superior a una demanda reducida al escaso mercado interno y a los limitados mercados externos cubano y brasileño. La Banda Oriental, con tal vez 6 millones de vacunos y medio millón de yeguarizos, poseía el mayor número de cabezas vacunas y equinas por habitante en el mundo. El «proletariado» rural – el gaucho- era ecuestre (hasta los mendigos andaban a caballo en Montevideo), y tenían el alimento siempre asegurado. Preguntado uno de los líderes de la Revolución de 1811 acerca de sus medios de vida respondió que «cuando necesitaba una camisa se conchavaba» (empleaba), y si no, «paseaba». Para estos campesinos, el trabajo era una opción, no una necesidad. Los latifundistas observaban con fastidio a una mano de obra independiente, que sólo trabajaba cuando el Estado perseguía de tarde en tarde a los «vagos».

Existían tensiones. La autoridad española impedía a los estancieros la libre venta de sus cueros a los comerciantes ingleses y portugueses, y demasiado a menudo los amenazaba con cobrarles las tierras que detentaban. Así lo hizo, por ejemplo en agosto de 1810, meses antes del estallido de la Revolución por la Independencia en febrero de 1811.

A comerciantes y ganaderos molestaba la sujeción a las autoridades políticas, judiciales y mercantiles (Virrey, Real Audiencia y Tribunal del Consulado), residentes en la vecina, competidora y envidiada ciudad de Buenos Aires.

Los gauchos e indios odiaban todas las medidas que provenían del Cabildo de Montevideo o de su Gobernador en procura de la contención del contrabando, la persecución de los «vagos», o la expulsión de los pequeños terratenientes de las grandes estancias. Este último punto había generado resentimientos fuertes. Los pioneros ocupaban los campos, sujetaban a rodeo el ganado abandonado y bravío, construían ranchos y corrales, combatían las incursiones de portugueses y la indiada sobre sus tierras. Y cuando la región se tornaba habitable, aparecía el favorito de Gobernadores y Virreyes, o el rico comerciante bonaerense o montevideano que había comprado esas tierras y lograba una orden de expulsión de los pioneros. Todo el Uruguay se había colonizado así en cuatro o cinco oleadas sucesivas de pioneros que luego habían sido declarados «intrusos» por la autoridad colonial.

Todos estos resentimientos internos y externos (contra España y Buenos Aires), estallaron en 1811, cuando se aflojaron los lazos del control colonial ante la invasión francesa a la metropoli.

Surge alli la figura del héroe máximo de Uruguay, José Gervasio Artigas. Revolución diferente a las demas de latinoamérica, ya que pretendía una democracia, a diferencia de Argentina que ansiaba un reinado criollo o Bolivia que quería una nación americana. Democracia republicana con una unión de provincias independientes,pero ligadas entre si por lazos de solidaridad y comercio, una especie de comunidad europea a la latina.Reforma agraria, escolarización de mujeres,indios y negros,igualdad, laicidad… asi le fue.

Algunas de sus frases son de las primeras que los niños aprendemos en la escuela.
Mi autoridad emana de vosotros y ella cesa ante vuestra presencia soberana»»
«Sean los orientales tan ilustrados como valientes» ( el gentilicio de uruguay es orientales, ya que el pais se llama República Oriental del Uruguay)

Por hoy vamos dejando por aqui, si quereis mas información os recomiendo leer a José Pedro Barran, Historia de la Sensibilidad de Uruguay,una forma diferente,amena y certera de contar las cosas

30 comentarios sobre “Destino exótico para el verano”

  1. me encanta uruguay, ya lo conocia y es uno de esos destinos soñados que tengo, se que por alli hay ballenas a mansalva y con eso ya me es mas que suficiente, ainsssssss tantos lugares por conocer y visitar, tantas cosas que aprender, jodido sindrome de marcopolo. besos

  2. me encanta uruguay, ya lo conocia y es uno de esos destinos soñados que tengo, se que por alli hay ballenas a mansalva y con eso ya me es mas que suficiente, ainsssssss tantos lugares por conocer y visitar, tantas cosas que aprender, jodido sindrome de marcopolo. besos

  3. me encanta uruguay, ya lo conocia y es uno de esos destinos soñados que tengo, se que por alli hay ballenas a mansalva y con eso ya me es mas que suficiente, ainsssssss tantos lugares por conocer y visitar, tantas cosas que aprender, jodido sindrome de marcopolo. besos

  4. Ay!!,Comella, creo que se me fue la pinza. Me gusta tanto la historia de mi tierra que por mas que me prometi,no extenderme…
    No fue facil meter 300 años. Prometo ser mas breve con las demas cosas.

  5. Ay!!,Comella, creo que se me fue la pinza. Me gusta tanto la historia de mi tierra que por mas que me prometi,no extenderme…
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  6. Ay!!,Comella, creo que se me fue la pinza. Me gusta tanto la historia de mi tierra que por mas que me prometi,no extenderme…
    No fue facil meter 300 años. Prometo ser mas breve con las demas cosas.

  7. Supongo que conoces entonces Isla de Lobos, es una maravilla de sitio. Y lo del sindrome es una bendición-maldición que por suerte tenemos.bs

  8. Supongo que conoces entonces Isla de Lobos, es una maravilla de sitio. Y lo del sindrome es una bendición-maldición que por suerte tenemos.bs

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  10. Uruguay me encanta. Lo conosco desde 1962, antes que tu tuvieras nascido. Volvo siempre que puedo. Como ya escrebi en un post «ciudades hermanas» en mi blog, uruguay me hace descansar, reflexionar, respirar con alivio. La unica restricción que encuentro es que no hay lugares para bailar el tango. O hay y no los conozco? Aguardo ansiosa tus proximos posts!
    Saludos

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  13. Maray,hay sitios fantasticos para bailar tango, en la zona Vieja de Montevideo y en un monton de centros sociales del pais. Ya te pasaré direcciones.
    ¿Como no iba a haber sitios en la cuna de Gardel, Julio Sosa y de la Cumparsita?

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  16. No amiga, nunca se sabe las vueltas que da la vida. Si quieres vete el 20 a la fiesta urugiuaya que hay en Barcelona, escuchas musica de alli, comes cosas ricas y participas del sorteo de un billete a Uruguay.
    Suerte
    Sole

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