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Cocina Mexicana

Publicado por Sole el 31 Ene 2012 en Epicúrea

Un corto que con suave ironía centra en el mundo la cocina mexicana. Por sus ingredientes y su gente. No les falta verdad.
O será que es de mis cocinas favoritas

 
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Poesía necesaria

Publicado por Sole el 29 Ene 2012 en Cuentos, Diario


Ilustración de LA STANZA de Lorenzo Mattotti
Tengo entre el material que llevaré éstos días por Institutos para celebrar el Día de los enamorados, un libro maravilloso. Cada página te remite a un verso perdido por la mente que cambia según tengas los humores ese día, hoy mirando ésta solo me vienen las palabras del chileno

Días y noches te he buscado
Sin encontrar el sitio en donde cantas
Te he buscado por el tiempo arriba y por el río abajo
Te has perdido entre las lágrimas

Noches y noches te he buscado
Sin encontrar el sitio en donde lloras
Porque yo sé que estás llorando
Me basta con mirarme en un espejo
Para saber que estás llorando y me has llorado

Sólo tú salvas el llanto
Y de mendigo oscuro
Lo haces rey coronado por tu mano

Vicente Huidobro

 
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Y dale alegría…

Publicado por Sole el 26 Ene 2012 en Diario

Ya se que es mejor no leer titulares, pero no se puede vivir de espaldas a lo que sucede.
Por eso y contra todo eso, mas que nunca hay que buscar la alegría de dentro, la de los que están cerca, la de los caminan con nosotros, porque no podemos permitir que nos maten la sonrisa.

 
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Y para merendar…malta

Publicado por Sole el 24 Ene 2012 en Cuentos, Diario


Los domingos de fiesta en verano, eran día de Mirinda o Coca-cola, las tardes de invierno, los cumpleaños de invierno, de chocolate o malta con torta de naranja o marmolada.
Sencillo pero imprescindible decálogo culinario que enriquecía mi infancia y la llenaba de anticipación golosa.
Para quien no ha probado la malta,resulta complicado explicar su sabor, así como no es igual la cerveza que toman en Alemania u Holanda,o Brasil o Argentina, tampoco es lo mismo la malta que se toma por Venezuela, o la que se consume por Uruguay.
Pequeños botellines que comprábamos a la hora del recreo en ocasiones especiales o la botella de a litro que en casa traíamos con esfuerzo calle arriba desde el almacén, tarareando la melodía del eslogan publicitario “malteñaaaa…”
Extraña y malabar manera de caminar rápido sin mover demasiado la botella para que no saltara espuma al abrirla.
Ya en la casa, la espera casi angustiosa de la hora del destape.
¡Ay de no mancharse!, que un vestido podía quedar perdido para siempre con aquel zumo marrón oscuro que se desparramaba como una araña tétrica, dejando la piel pegajosa y con un aroma dulzón.
Nada como servirla en vaso de vidrio que te dejara ver corona pálida sobre el líquido oscuro, aunque generalmente en los cumpleaños, la mesa se llenaba de vasitos con dibujos de disney que perdían la forma a la mas leve presión, ocasionando los temido accidentes.
La fiesta era de las históricas, si de la capital venía la tía Celina con su carga de El Emporio de los Sandwiches y una caja de Ricarditos.
La excitación era tal que el volumen de los gritos, las canciones y las peleas, se multiplicaban hasta lo imposible.
Luego, todos en corro, codo con codo alrededor de la mesa, contábamos disimuladamente a cuantos tocaba por cabeza, tarea que ya mi madre había realizado meticulosamente, y mientras todos apuraban el vaso, para llegar al dulce, yo prefería guardar el dulce y beber a traguitos mi vaso de malta.
Si mi padre me veía, solía a espaldas de mi madre “rellenarme” y entonces yo le sonreía por encima del borde, como sabía que le gustaba, frunciendo la nariz, para que me quedaran marcados los hoyuelos.
Luego, corría al encuentro de los demás que me apuraban para jugar al Martín Pescador.
Solía ser un día tan completo, que cuando llegaba la señal de ajuste, yo que siempre protestaba, me iba a la cama sin rechistar, sintiendo todavía en el borde de los labios el sabor de la malta.
El mismo que probé por vez primera en otra boca, años mas tarde, al salir de un cumpleaños de invierno. Pero esa es otra historia.

Cómo la del cuadro que ilustra éste hilo. Un trabajo de una amiga, que supo acompañarme en tardes de manteles de colores.
Anda que ahora ya debo dos historias!

 
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Before Sunrise

Publicado por Sole el 22 Ene 2012 en Cuentos, Diario

 
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Flor helada

Publicado por Sole el 16 Ene 2012 en Diario

Diamantino estertor,
irritada claridad,
lágrimas que la luz arrebata y fecunda.
Muerte llena de oro.

Todo es posible
en ese activo sueño.

Blanca Varela

La mañana dejó una helada que brilló hasta el mediodía.
El resto de las fotos aquí

 
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Acrescenta um Conto

Publicado por Sole el 16 Ene 2012 en Diario


¿Qué puede hacer un profesor, un maestro, cuando sus alumnos de quinto año no quieren ya leer? En São Paio de Vizela (Portugal) la profesora de portugués propuso a sus alumnos leerles cuentos a los padres, le resultado, fue tan sorprendente que ahora toda la aldea quiere que uno de los niños vaya a su casa a que le cuenten, así nace “Acrescenta um Conto”
Una preciosa experiencia.
Gracias Rocío por acercarme la buena nueva!

 
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Iglesia de A Mezquita-Ourense

Publicado por Sole el 15 Ene 2012 en Diario, Mis viajes

Regresábamos a casa de un fin de semana intenso, el frío daba pitidos en el coche a cada momento avisando de hielo en la calzada. El sueño de Gago me puso al volante, dueña y señora del rumbo.
La carretera entre Celanova y Ourense, al caer la tarde se volvió una serpiente de pocas luces en medio de poblados en penumbras. De repente, un resplandor, un fogonazo amarillo intenso. No era un radar, no, sobre una pequeña colina, brillaba una impresionante iglesia románica.
Sabido es que en lo que a mi respecta, donde esté una iglesia de entre el siglo VIII al XIII, que se quiten las elaboraciones preciosistas de los siglos posteriores.
No pude evitar dar la media vuelta y allí que me metí en un pequeño pueblo, de reformada plaza y bien cuidada iglesia.
No es la mejor luz y los detalles no se aprecian bien (condenado trípode que esperaba en el coche y tremendo frío!), pero que sirva de tentación para acercarse por allí, principalmente ahora en febrero que por carnavales saldrán a las calles los “mecos” y los “galos” de los que no encuentro ninguna foto en la red, pero que si siguen la línea de peliqueiros, cigarrones y demás personajes del Entroido Ourensano, deben de ser preciosos.
Queda dicho.

 
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Lisa Hannigan y un bello pop-up

Publicado por Sole el 14 Ene 2012 en Cuentos, Hilos sonoros

Precioso videoclip en el que la cantautora irlandesa Lisa Hannigan cuenta-canta la historia de Lille con la ayuda de dos creativos y ENORMES libros Pop-Up

Para ilustrar la historia de la canción se requirieron tantas escenas que el libro tuvo que ser dividido en dos . Este hermoso trabajo artístico fue realizado por Jamie Hannigan y Maeve Clancy.

 
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Panaderos

Publicado por Sole el 12 Ene 2012 en Diario

O Dientes de león como lle llaman por aquí.
Sin importar el nombre siempre que encuentro uno, lo soplo y pido un deseo.

Voy soplando panaderos
Y trepando el árbol de mi cuadra
En mi lápiz sin disfraces
Guardo el alma y mis palabras

Mario Peralta Grabowski

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